plen

Jakie przyprawy są najlepsze do włoskiej pizzy?

Menu
790 345 790 ul. Klimczaka 1 | Wilanów
22 465 18 36 ul. Krucza 6/14 | Centrum
888 57 54 57 ul. Miodowa 1 | Stare Miasto
22 616 12 59 ul. Francuska 6 | Saska Kępa
Jakie przyprawy są najlepsze do włoskiej pizzy?

Włoskie przyprawy na pizze

Bez wątpienia jednym z najpopularniejszych włoskich dań jest pizza.

 

O jej popularności świadczy to, że doczekała się ona wielu różnorodnych odmian na całym świecie! Ale i w samych Włoszech, w zależności od regionu, występują różne rodzaje tego niesamowitego placka – różnią się nie tylko grubością, składnikami, ale też i przyprawami. Skupmy się dzisiaj właśnie na tych ostatnich, czyli najlepszych przyprawach do włoskiej pizzy!

Włoska pizza występuje w kilku odmianach, choć najpopularniejsza jest neapolitańska, a przynajmniej tak nam się wydaje! Pizza z Neapolu to bowiem jedna z najprostszych pizz, w której liczba składników chroniona jest znakiem towarowym. Na tej klasycznej włoskiej pizzy znajdziemy zatem tylko mozzarellę, pomidory i… bazylię! Czy można użyć też innych przypraw?

Najpopularniejsze przyprawy do pizzy włoskiej

 

Włoska kuchnia kojarzy nam się z bazylią – i faktycznie to wyjątkowe zioło można uznać za najpopularniejsze i wręcz niezbędne w przypadku wielu rodzajów pizz. Jednakże dobór przypraw powinien zależeć przede wszystkim od innych składników i tego, jaki smak chcemy uzyskać.

Bazylię na pewno znajdziemy w klasycznych pizzach, które charakteryzuje skromna ilość składników, tak jak w pizzy z Neapolu. Pamiętajmy jednak, że bazylia na włoskiej pizzy jest zawsze świeża!

Na drugim miejscu jest oregano, choć warto mieć na uwadze, że ta przyprawa nie cieszy się, aż tak wielką popularnością we Włoszech, jak w Polsce. Oczywiście występuje tam w formie dodatku, ale ze względu na swój intensywny smak, dodaje się go naprawdę bardzo niewiele.

 

Jakość składników – najlepsza przyprawa

 

Pizza włoska to przede wszystkim dobrej jakości składniki, które same w sobie mają intensywny smak i decydują o ostatecznym smaku całego placka. Wbrew pozorom Włosi są oszczędni w dodawaniu przypraw, jeśli na pizzy pojawiają się takie składniki jak parmezan czy szynka parmeńska – one bowiem same w sobie są wyjątkową przyprawą!

Duże znaczenie ma też region, w którym zamawiamy włoską pizzę – warto wiedzieć, że również focaccia jest niczym innym, jak formą pizzy. I tu dla odmiany głównym aromatem jest… rozmaryn!

Włoska kuchnia pełna jest aromatów, a przyprawy są jedynie dodatkiem, które podkreślają smak. Zarówno bazylia, oregano, czosnek czy rozmaryn są dodawane do włoskiej pizzy delikatnie, aby nie przytłoczyć smaku dobrej jakości składników takich jak sery czy szynka.

Wilanów
790 345 790 Centrum
Trattoria Rucola

ul. Klimczaka 1
02-972 Warszawa
tel. 790 345 790
klimczaka1@trattoriarucola.pl

Restauracja Warszawa Wilanów

czynne codziennie:

Niedziela - Czwartek 12:00-21:00 
Piątek - Sobota 12:00-22:00 

Centrum
22 465 18 36 Centrum
Trattoria Rucola

ul. Krucza 6/14
00-548 Warszawa
tel. 22 465 18 36
krucza6@trattoriarucola.pl

Włoska restauracja Warszawa Centrum

czynne codziennie:
od wtorku do soboty 12:00-22:00 
niedziela, poniedziałek 12:00 - 21:00 

Wirtualny spacer

Stare Miasto
888 57 54 57 Centrum
Trattoria Rucola

ul. Miodowa 1
00-080 Warszawa
tel. 888 57 54 57
miodowa1@trattoriarucola.pl

Restauracja Warszawa Stare Miasto

czynne codziennie:
od niedzieli do czwartku  12:00-21:00

piątek, sobota 12:00-22:00

Wirtualny spacer

Saska Kępa
22 616 12 59 Centrum
Trattoria Rucola

ul. Francuska 6
03-906 Warszawa
tel. 22 616 12 59
francuska6@trattoriarucola.pl

Restauracja Saska Kępa

czynne codziennie:
pon.-niedz. 12:00-22:00

Wirtualny spacer

Przed wysłaniem nam swoich danych, koniecznie zapoznaj się z Polityką Prywatności, w której znajdziesz informacje o administratorze Twoich danych osobowych, Twoich prawach, w jakim celu przetwarzane są Twoje dane, przez jaki okres, kim są odbiorcy Twoich danych oraz wszelkie inne informacje, które dotyczą ochrony Twoich danych osobowych.

Czytaj więcej

Praca
Kariera w Trattoria Rucola

KIEROWCA

Poszukujemy kierowcy do Trattori, przy ulicy Francuskiej i Klimczaka.

 

CV prosimy wysyłać na adres - magda.nowak@trattoriarucola.pl
 

 

 

 

Aplikuj